宾馆爱卫创卫工作专题会议记录摘要，2023年X月X日，XX宾馆召开爱卫创卫专题工作会议， Hotel总经理张XX主持会议，各部门负责人及卫生骨干共25人参会，会议围绕国家卫生城市创建标准，系统部署 hotel卫生环境提升三年行动计划，明确2023-2025年分阶段目标：首年完成硬件改造，次年建立智能监管体系，三年实现品质持续提升。重点任务包括：1. 环境优化：重新规划公共区域清洁频次（公共区域每小时巡查/餐饮后30分钟清理），2. 标准建设：对照《GB/T 14308-2017》制定18项卫生操作规范，3. 设备升级：投入120万元改造后厨通风系统，安装智能消毒设备32台，4. 人员管理：建立"三级卫生督导"机制（部门自查+品质部抽查+第三方评估），5. 溢价经营：将卫生评级与服务费挂钩，打造"健康客房"特色标签，会议要求成立专项工作组，实行"日汇报、周例会、月考评"制度，将卫生指标纳入部门KPI（占比提升至15%），预计通过ISO 22000食品安全认证及绿色酒店评审，力争三年内实现客户满意度提升至98%，获评省级卫生示范单位，会议同步发布《爱卫创卫知识手册》及可视化执行流程图，确保全员参与长效机制落地。
会议基本信息 时间：2023年10月25日 14:00-17:30 地点：三楼会议室 参会人员：总经理1人、各部门负责人15人、后勤部全体成员、保洁团队代表 记录人：行政部王莉 会议主题：落实爱国卫生运动与创建国家卫生城市工作部署
会议背景与目标 （一）政策要求
- 根据市政府《2023-2025年创卫攻坚行动方案》，要求三星级以上宾馆必须通过年度卫生暗访考核
- 市卫健委最新下发的《酒店业卫生评价指标》新增6项核心指标（附表格）
（二）现存问题
- 9月暗访反馈：大堂地毯污渍率28%、客房卫生间消毒记录缺失率达40%
- 垃圾分类准确率仅62%（数据来源：10月1-7日专项检查）
- 员工卫生知识测试平均分75分，需重点提升
重点工作部署
（一）环境整治"百日攻坚"计划
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分阶段推进（表格） | 阶段 | 时间 | 重点任务 | 责任部门 | 验收标准 | |--------|------------|-------------------------|------------|------------------------| | 启动期 | 10月25-27日| 制定整改清单 | 行政部 | 清单覆盖100%问题点位 | | 集中期 | 10月28-11月15日| 全区域改造 | 各部门 | 通过第三方复检合格 | | 巩固期 | 11月16-30日| 建立长效机制 | 后勤部 | 每月抽查覆盖率≥80% |
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典型案例：针对201房间高频投诉的卫生间异味问题
- 问题根源：地漏毛发堆积+通风系统故障
- 解决方案：安装新型防臭地漏（附产品对比图）+改造排风管道
- 成效：投诉率下降90%（数据对比表）
（二）智慧化管理系统建设
引入"卫安通"平台功能模块：
- 实时监控：客房智能传感器监测PM2.5/温湿度（演示界面截图）
- 移动巡检：保洁人员使用PDA记录消毒轨迹（操作流程图）
- 智能预警：系统自动生成《卫生风险提示单》（样例）
试点区域：行政楼3层会议室+12-15号客房
- 试点周期：2023年11月1日-30日
- 预期目标：降低人工检查成本30%,问题发现率提升至95%
专项工作问答环节
（Q1）如何处理住客临时卫生需求？ A1：建立"30分钟响应机制"：
- 常规问题（如马桶堵塞）：普通保洁2小时内处理
- 突发问题（如漏水）：工程部+保洁联合处置（流程图）
- 住客要求特殊服务（如深度清洁）：开通专属订单通道
（Q2）垃圾分类准确率低怎么办？ A2：实施"三色管理"：
- 红色：易错垃圾（如奶茶杯、卫生巾）
- 黄色：易混淆垃圾（如外卖盒、快递包装）
- 绿色：可回收物 附《常见垃圾鉴别指南》（图文版）
（Q3）员工积极性不足如何激励？ A3：设置"卫生标兵"季度评选：
- 评选标准：检查评分（40%）+客户评价（30%）+理论测试（30%）
- 奖励措施：奖金（200-800元）+晋升加分（+2分/季度）
典型案例分享
（案例1）餐饮部创新消毒流程
- 问题：餐具检测合格率波动大（合格率82%-91%）
- 措施：引入"三段式预消毒"：
- 收银台预洗（去油污）
- 餐厅预洗（去残渣）
- 消毒中心终洗（高温消毒）
- 成效：合格率稳定在98.5%（数据对比图）
（案例2）工程部设施改造
- 问题：中央空调滤网积尘量超标（检测值达15mg/m³）
- 改造：安装可拆卸式静电除尘装置
- 成果：室内PM2.5浓度下降42%（检测报告截图）
考核与奖惩机制
（一）三级考核体系
- 日常考核（60%）：包含：
- 晨会检查（30分）
- 晚间巡查（20分）
- 客房抽检（10分）
- 周考核（30%）：重点检查：
- 垃圾分类准确率
- 消毒记录完整性
- 设施设备维护
- 月考核（10%）：结合：
- 第三方暗访结果
- 客户投诉处理时效
（二）奖惩标准
- 奖励：
- 月度达标部门：奖励5000元用于团队建设
- 连续3月优秀员工：晋升优先+年度旅游
- 惩罚：
- 未达标部门：扣除部门绩效5%
- 个人累计3次违规：暂停晋升资格
下阶段工作计划
（一）重点任务分解表 | 时间节点 | 项目 | 责任人 | 交付成果 | |----------|--------------------|--------|------------------------| | 11月10日 | 智能巡检系统采购 | 张伟 | 供应商比价报告 | | 11月20日 | 餐饮部新流程培训 | 李芳 | 培训记录+考核成绩单 | | 12月5日 | 年度卫生评估准备 | 王莉 | 自查报告+整改台账 |
（二）应急预案演练安排
- 演练主题：突发疫情环境消杀
- 时间：11月15日14:00-16:00
- 参与人员：保安部（防护装备）、工程部（设备保障）、保洁部（实操演示）
- 预期目标：掌握三级隔离区（大堂/电梯/客房）的标准化处置流程
总经理总结强调：
- 坚持"三必须"原则：
- 必须建立问题清单销号制度
- 必须落实双人交叉检查机制
- 必须执行奖惩到人制度
- 提出"三个转变"要求：
- 从被动整改向主动预防转变
- 从人工检查向智能监控转变
- 从局部达标向全域提升转变
- 布置近期任务：
- 各部门于11月5日前提交《责任分工图》
- 后勤部牵头组建专项督导组（10人）
会议记录人签字：王莉 参会人员签字： （此处附签字页）
（总字数：2180字）
知识扩展阅读：
在春意盎然、万物复苏的美好时节，我们迎来了这次意义非凡的宾馆爱卫创卫会议，本次会议的核心目标是进一步提升宾馆的卫生水平，共同打造一个更加洁净、舒适且富有吸引力的住宿环境，从而提升客户满意度和忠诚度，与会人员涵盖了宾馆管理层、各部门负责人以及员工代表，他们齐聚一堂，共商大计,共同为宾馆的未来发展出谋划策。
会议议程与讨论要点
宾馆卫生现状分析
会议伊始，卫生监督员对宾馆当前的卫生状况进行了全面而深入的分析，他指出，在环境卫生方面，虽然整体上保持了较好的状态，但仍然存在一些不容忽视的问题，部分区域的清洁度不够理想，存在异味和污渍；少数员工在卫生操作规范上存在疏忽，导致卫生死角的出现，针对这些问题,他提出了具体的改进措施和建议。
爱卫创卫工作目标与任务
主持人详细阐述了本次爱卫创卫工作的具体目标和任务，他强调，我们的目标是打造一个整洁、美观、舒适且符合卫生标准的住宿环境，为客人提供安全、卫生、舒适的住宿体验，为了实现这一目标，我们需要从以下几个方面入手：一是加强卫生宣传教育，提高员工的卫生意识和责任感；二是完善卫生管理制度，明确各部门的卫生责任区划和职责分工；三是强化卫生检查与考核机制,确保各项卫生措施得到有效执行。
具体行动计划与措施
为了将爱卫创卫工作落到实处，会议还提出了一系列具体的行动计划和措施，我们将加大对卫生设施的投入力度，及时更换和维护垃圾桶、垃圾箱等卫生设施，确保其外观整洁、使用方便；我们将加强对员工的卫生培训和教育，提高他们的卫生知识和操作技能；我们还将制定严格的卫生检查制度，对各部门的卫生状况进行定期检查和评估,并将检查结果与员工的绩效考核挂钩。
案例分析与经验分享
为了更好地说明爱卫创卫工作的重要性和紧迫性，会议还邀请了两个单位进行案例分析和经验分享，第一个单位分享了他们在创建卫生城市过程中的成功经验和做法，他们通过加强基础设施建设、提高市民卫生意识、完善城市卫生管理体制等措施，成功打造了一个宜居宜业的城市环境，第二个单位则介绍了他们在餐饮业卫生整治方面的创新举措和实践成果，他们通过加强食品安全监管、提高餐饮从业人员素质、营造良好的就餐环境等措施,有效提升了餐饮业的卫生水平。
会议决议与后续工作计划
经过与会人员的共同努力和深入讨论,本次会议就爱卫创卫工作形成了以下决议：
成立爱卫创卫工作领导小组
为确保爱卫创卫工作的顺利推进和高效执行，会议决定成立爱卫创卫工作领导小组，小组由宾馆管理层领导担任组长，各部门负责人为成员，负责统筹协调和指导监督全宾馆的爱卫创卫工作，领导小组还将定期召开工作会议,及时研究解决工作中遇到的问题和困难。
制定详细的工作计划和时间表
为了确保爱卫创卫工作取得实效并形成长效机制，会议要求各部门根据实际情况制定详细的工作计划和时间表，工作计划应包括具体的工作内容、责任人、完成时间和考核标准等内容；时间表则应根据工作的紧急程度和难易程度进行合理安排，各部门还应定期对工作计划的执行情况进行自查和评估,及时发现问题并进行整改。
加强宣传和培训工作
为了提高员工的爱卫创卫意识和操作技能，会议决定加强宣传和培训工作，我们将通过内部宣传栏、海报、横幅等多种形式对爱卫创卫工作进行广泛宣传，营造浓厚的舆论氛围；我们还将组织专业的卫生知识培训课程，邀请专家为员工讲解卫生知识和操作技能，通过培训和宣传，使员工充分认识到爱卫创卫工作的重要性和紧迫性,并自觉参与到工作中来。
结语与展望
本次宾馆爱卫创卫会议的召开标志着我们朝着打造洁净家园的目标迈出了坚实的一步，我们也清楚地认识到，爱卫创卫工作是一项长期而艰巨的任务，需要持续不断地努力和投入，展望未来，我们将继续加强卫生宣传教育、完善卫生管理制度、强化卫生检查与考核机制等方面的工作力度，确保爱卫创卫工作取得实效并形成长效机制，我们也期待与更多的合作伙伴携手共进,共同推动爱卫创卫事业的发展。
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